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2007年1月15日

大根干し

Img_0449

週末に収穫した大根を半日かけて干していました。とは言ってもほとんどの作業は父母がやっていたので力仕事のみ担当。気がつくと17時を過ぎても明るくなってきました。少しずつ春が近づいているのでしょうか。それにしても大根って干すのにどれくらいの時間がかかるのやら。干すだけでなく昨日から大根のおでんが連続して食卓に並んでいます。昨日は芥子、今日は味噌。明日は味がしみこんでいるので何も付けなくてもいいでしょうが。

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