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2006年9月14日

ベトナムコーヒー

Dsc05040

知り合いの家でベトナムコーヒーを作ってみました。社員旅行のお土産としてもらったベトナムコーヒーセットでつくりましたが、おもったより美味しくできました。練乳を先に入れコーヒーをゆっくりおとすのがコツのようですが、作りはいまいち(持ち手まで熱くなり、持ち上げられず灰汁まで落ちてしまうので)ながら、それなりにできてしまうので不思議。ところでベトナム人は、ベトナムコーヒーを飲むのだろうか?フランス植民地だったから他のものを飲むのでしょうか?

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